O equipamento de purificador de fumo de óleo de refeições da indústria alimentar é amplamente utilizado, o equipamento é simples de operar e altamente eficiente. No entanto, muitos usuários para a manutenção e a manutenção do equipamento de purificação de fumo de óleo não conseguem atender aos requisitos, especialmente para a manutenção do campo elétrico do equipamento de purificador de fumo de óleo, danos no campo elétrico levarão diretamente ao não funcionamento do equipamento, a próxima pequena edição será com todos para entender o método de manutenção do campo elétrico do purificador de fumo de óleo da indústria alimentar.
　　
I. Limpeza de divisórios porosos e componentes de campo elétrico no purificador de fumo de óleo
　　
Pumpar o compartimento de ar homogêneo poroso e os componentes do campo elétrico, se não for muito sujo, pode ser pulverizado com uma pistola de água de alta pressão e detergente doméstico, e com água quente e detergente doméstico. Se a acumulação é mais grave, a solução de mistura de álcalis e água quente com uma relação de peso disponível de 1:25 é mais rápida e econômica*.
　　
Limpeza de componentes de garrafas de porcelana no campo elétrico do purificador de fumo de óleo da cozinha
　　
Após a limpeza de quatro garrafas de porcelana de suporte do cátodo e a poluição de óleo na garrafa de porcelana de saída de alta pressão com líquido de lavagem ou líquido alcalino, também deve ser lavado com água limpa para limpar o líquido de lavagem ou líquido alcalino ligado à superfície, depois de secar com um pano seco.
　　
Método de calibração do campo elétrico do equipamento de limpeza de fumo
　　
Antes de instalar o campo elétrico limpo e limpo, também é necessário verificar cuidadosamente o desvio do cátodo, colocar o componente do campo elétrico do purificador de fumo de óleo de refeições suavemente em um lugar plano, usar o detector de desvio do cátodo fornecido pelo fabricante para detectar a posição de cada agulha do cátodo, se o pequeno buraco no meio pode ver uma parte da agulha do cátodo, indicando que o desvio da posição da agulha está dentro da faixa permitida, caso contrário, é necessário usar a barra de correção para corrigir a agulha do cátodo dentro da faixa permitida. Certifique-se de que a posição de cada agulha catódica não seja desviada antes de o campo elétrico ser carregado de volta no corpo do equipamento de limpeza de fumo de óleo, caso contrário, afetará o efeito de limpeza de fumo de óleo do equipamento de limpeza de fumo de óleo.
　　
A eficiência de limpeza de fumo de óleo do purificador de fumo de óleo da indústria alimentar é de 98%, se o campo elétrico no equipamento de limpeza de fumo de óleo não for limpo ou mantido por um longo período de tempo, gerará acúmulo, afetando o efeito de limpeza de fumo de óleo do equipamento. Portanto, o efeito do uso do purificador de fumo de cozinha, além de ser determinado pelo próprio equipamento de limpeza de fumo de óleo, a manutenção diária também garante a alta eficiência de limpeza de fumo de óleo do equipamento de limpeza de fumo de óleo.