Emulsionador de chá de suco de tomate

Emulsionador de chá de suco de tomate

[Processo de bebida de chá de tomate]

1. Chá verde → imersão → desamargamento → filtração → suco de chá

2. Selecção de matérias-primas → pré-tratamento → trituração → filtração → enzimólise → sterilização → centrifugação → suco de tomate

Açúcar branco, ácido cítrico

1 + 2 + 3 → acondicionamento → desgasificação, homogeneização → aquecimento, embalagem → densidade feng → bactéria sha, resfriamento → produto acabado

【EmulsionadorAplicação)
No processo de produção de bebidas de chá de tomate, a homogeneidade é um elemento importante, embora o processo anterior tenha transformado o chá verde em suco de chá, o tomate em suco de tomate, mas o tamanho das partículas no suco de chá e suco de tomate ainda é relativamente grande.É necessária uma homogeneidade. No processo de homogeneização, como os grãos são principalmente fibras, o efeito não é ideal quando tratados com emulsionadores de alta pressão. Portanto, o uso de emulsionador de corte alto, bom efeito, alta eficiência e baixo consumo de energia. Pode fazer a bebida de chá de tomate do final z como: líquido amarelo-castanho, uniforme *, transparente, transparente brilhante, sem suspensões e impurezas, boa fluidez, sem estratificação.

Altas velocidades de rotação e taxas de corte são importantes para obter suspensões ultrafinas. Especialmente para a indústria de bebidas de chá de suco, a estabilidade da suspensão ultrafina é exigida. Por isso, a Taikanshid desenvolveu a série GRS2000 com base no GR2000. Sua velocidade de corte pode exceder 10.000 rpm e a velocidade do rotor pode atingir 40 m / s. Neste intervalo de velocidade, a turbulência causada pela força de corte, combinada com motores especialmente desenvolvidos, pode tornar a gama de tamanhos de partículas pequenas até a escala nanométrica. A força de corte é mais forte e a distribuição do tamanho das partículas da emulsão é mais estreita.

Tabela de seleção de equipamento de emulsionador de chá de suco de tomate: